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2005.01.27

お好み焼き定食(1/26@菜花寿賀)

メニューの内容は特に変わっていません。
750円のままです。たぶんお代わりもできます。

ただ、今回は結構客が入りました。私を含めて3組6人(よく考えりゃ多くないよな)
私は一番先にひとりで入ったのでそれほど影響はありませんでした。(無くはないけど)
そのあと4人組の客が入って、4人ともお好み焼きを注文しました。
最後に一人が入ってきましたが、なにやら多少急いでいる様子。
急いでいるならよそに行った方がいいぞ、と心の中で思いました。

今日はいつものおっちゃんはいず、やたらと元気のいいおばちゃんがいました。
二人でやってるのも関わらず(お好み焼いてるのも一人だけ)、4人組にはお茶も出てきません。もう一人の人にはメニューも出てきません。
焼き魚は時間がかかる、と注意しながらお好み焼きなどはそれほど時間がかからないと考えている様子。
(そんなこと無いぞ)しかもその前の4人分まだ焼いてる最中なのに。

結論。
今まで客がいないのを不安視してましたが、この店客が入ってるとダメです。
人数を裁けるシステムができてないです。
(というか、たぶん開店前に準備してないんじゃないだろうか。)

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